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Sélections de recettes de cuisine de fruits confits

Notre choix de meilleures recettes de fruits confits.

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Nos 50 meilleures recettes de galettes et brioches des rois pour l'Épiphanie
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Traditionnelles, originales, sans gluten ou vegan, il y en aura pour tout le monde.

Envie de confit
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Un mode de conservation ancien qui apporte à vos recettes une saveur inimitable.

Les fruits confits, trésors des fêtes
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Parfumez vos desserts, décorez vos gâteaux et faites vous plaisir.

Le kumquoi ? Le kumquat !
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Histoire d'un petit agrume asiatique.

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Beurre concentré
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Appelé aussi beurre déshydraté.

Beurre manié
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Préparation culinaire pour feuilletages et sauces.

Abaisser
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Abaisser au rouleau une pâte feuilletée ou brisée, une pâte à pizza, etc.

Faire sa pâte feuilletée maison
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Bonne résolution de l'année : préparer ma pâte feuilletée moi-même ! Conseils, astuces et recettes du Chef Simon.

Réussir la galette des rois de l'Épiphanie
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La galette des rois est le premier grand défi pâtissier de l'année ! Cet hiver, la date de la fête de l'Epiphanie est le mardi 6 janvier 2026.

Beurre sec
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Le beurre de Charente est un beurre sec.

Fontaine
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Disposer la farine en fontaine.

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